2009/3/5

能高安東軍--全台灣高山草原最漂亮的地方



能高安東軍--全台灣高山草原最漂亮的地方

能高南峰到白石山、安東軍山這一段稜脊,

是台灣高山「最高 隆 起準平原面」地形最發達的地方,

也是公認全台灣高山草原最漂亮的地方。


在本省單攻或長程縱走的登山行程中,風景之美,

尤其是一連串的高山湖泊,更是無人能出其右。

能高山在日據時代,就已名聞遐邇。著名的霧社八景之一:『能高殘雪』,
從能高南峰到安東軍山間有最美麗的高山湖泊分佈,
也有最秀麗的草坡綿延,是中央山脈最美麗的一段之一。

有一次看『台灣全記錄』挑戰這條路線,那時李興文講了一段話讓我印象深刻,

他說:「這裡你生長的土地∼就在你的身邊,但是你無法很迅速的到達,

唯有用你虔誠的雙腳一步一步走上來,你才能見到它。」

一直以為幸福在遠方,在可以追逐的未來 我的雙眼保持著眺望,我的雙耳仔細聆聽

唯恐疏忽錯過。 後來才發現,那些握過的手,唱過的歌,流過的淚,愛過的人

登高必自卑

2009/1/24

今年10月,讓我們再次完夢喔!


老闆變小孩
我有一群朋友,是各行各業的大老闆。可是到了玉山,都變成嗷嗷待哺的小男孩。爬玉山,讓我們重新學到人生的道理。

我們固定爬山五年了。三個月前有人突然說:「住在台灣這麼多年,怎麼能不去爬玉山?」

其他人也一時糊塗,以為自己還25,衝動地答應了。

爬玉山分兩段,第一段從2,600公尺的嘉義縣東埔山莊走到3,420公尺的排雲山莊,小睡後凌晨三點再從排雲山莊上3,952公尺的主峰山頂。也有人單日攻頂,簡稱「單攻」。因為我們有幾位已經是阿公,所以沒有人想單攻。



(圖片來自於:婆娑之洋,孤獨之島)

道理No. 1:董事長變原始人

星期四下午,17位隊員脫了西裝領帶,跳上遊覽車。半夜一點,才到東埔山莊。大老闆一向高高在上,到這裡立刻矮了一截。寢室是通鋪,洗臉台沒有熱水。唯一的一卷衛生紙放在客廳餐桌,唯一的垃圾桶在室外。沒有E-mail、沒有手機訊號、沒有名片可以交換,更沒有秘書可以使喚,第一個人生道理,油然而生:我們花了一輩子想當董事長,偶爾要回來做原始人。

做原始人,從呼吸開始。

習慣了錦衣玉食,三溫暖的浴室,突然間睡通鋪,紛紛叫苦。原定七點起床,六點不到都醒來了。當床和我們的背一樣僵硬,沒有人想賴床。

走到門外吸山裡的空氣,一夜失眠都值得了。如果山裡的空氣是山泉水,平地的空氣則是鹹豆漿。山裡的空氣乾、清、純,雖然稀薄,但原汁原味。好東西不求濃烈,濃的東西通常都參了雜質。在山裡,我們忍不住一直呼吸。在平地,我們只是允許空氣飄進鼻子裡。

No. 2:輕裝簡從

吃完早飯,背起登山包,核對身份,坐車到登山口。看著前方山勢,感覺背上的重量,這才醒悟:我們是綿羊。

從登山口到排雲山莊,約走七小時。這段路不陡,但有些地方很窄,而窄路旁就是萬丈懸崖。散步經過,都要小心,不要說身上還背著40公斤的行李。

我們學到的第二個人生道理:輕裝簡從。

大老闆習慣有跟班,身後總有人提東西。大老闆也有錢買玩具,所以出國需要三個LV皮箱,和一袋高爾夫球桿。但那是平地,行頭讓老闆稱頭。在玉山,行頭只會害老闆氣喘。

登山包上肩那一刻,我後悔台北的生活太複雜,而我竟把那種生活的道具都扛了上來。筆?不用了,沒燈給你寫字。手機?不用了,沒訊號。充電器?別傻了,沒插座。保養品?別笑死人了,上面連洗手池都沒有。上玉山,要把生活必需品減到最少:防水保暖衣帽、頭燈、鐵碗鐵筷、毛巾,這就夠了。其他東西都用不到,也背不動。董事長的生活,總是不斷往上加。原始人的生活,必須一直向下減。

No. 3:沒人能踽踽獨行

因為大家都背了不必要的行李,每隔半小時就要休息。休息時,補充水份,和第三個人生道理:人生路像玉山,你不可能獨自走過。

響導是個像《海角七號》中茂伯那樣直爽的老鳥,休息時他警告:「玉山只有一條路,每天幾百人在上面,但山難還是一直發生。你要注意前後的人,不然自己或別人掉下去,沒人會聽到。」此語一出,我們突然覺得前面山友的屁股真好看。響導威脅:「你們一步一步好好走,不要受傷,我做了30年,從來不背活人!」

大老闆常把活人當死人一樣使喚,但在玉山,沒人聽你使喚,於是我們學到求助的重要。求助別人,除了掉下山崖時有人聽到,是當背包重到扛不下去時,有人分攤。扛不下去,未必是因為什麼大東西。有時候只因為多裝了六顆公家的蘋果,就變得寸步難行。走了三小時,來到白木林觀景台。我偷吃掉一顆,把剩下五個交給一位比我還瘦小的隊友。

「你OK嗎?」我問。

「我OK啊。」他回。

毫不起眼的對話,是我能走下去的唯一原因。

No. 4:不需要吃那麼好

八小時、十次休息後,我們在下午五點到達排雲山莊。80個來自各國的山友齊聚一堂。那真的是「一堂」,整個山莊只有一間教室那麼大,兩間通鋪寢室以穿堂隔開。飯菜裝在鐵製洗臉盆中,放在門外,大夥兒摸黑著舀,一下雨就把洗臉盆拿回屋內的穿堂。我們吃著淋了雨的花椰菜、香菇、蠶豆湯,咀嚼出第四個人生道理:人不需要吃得那麼好。

這裡沒有頂上魚翅,因為頂上是3,952公尺的主峰。這裡沒有進口紅酒,5度的溫度只有紅色血液在竄流。黑漆漆的廚房煮出來的粗茶淡飯,卻讓習慣吃排毒餐的老闆們吃了三碗。

原始人日出而做、日入而息。寢室七點半熄燈,平常此時我們甚至還沒踏出辦公室大門。我和剛認識的女登山客「睡在一起」。

熄燈後,我們零星的交談就像天上的星星,既遙遠又接近。這裡沒有KTV讓你唱歌,我卻發現講話是自古以來最好的娛樂。隔著睡袋沒有任何肢體碰觸,我卻覺得她才是我的公主。

兩點半起床,清粥小菜後分批攻頂,趕在五點半前登頂看日出。一顆顆頭燈照在漆黑的山路,好像星星掉到山壁間彈跳。但抬頭看星星,他們還在天上,閃亮地像櫥窗裡的Tiffany鑽石。我的老闆朋友們買得起Tiffany,卻已失去了去買Tiffany的心意。我的老闆朋友們曾夢想去摘星,如今忙著摘掉像星星一樣大的腎結石。我們都無法回到過去,卻可以來到離過去最近的地方。那地方在今晚,叫做玉山山頂。

登頂前一小時最危險。因為路窄而陡、空氣稀薄,而且一片漆黑。平時體力最好的朋友因為懼高症而開始發抖,平時最吊兒郎當的朋友卻自願墊後。一位朋友牽著另一位,半步半步走。一位朋友低下頭喘氣,大口大口吸。任何人有狀況,整條隊伍停下。但沒有人不耐煩,因為每個人其實都嚇得要死,偷偷把握別人出狀況的時機喘息。

No. 5:玉山無法征服

最後十分鐘,天色慢慢放亮。我發現黑夜很漫長,但天亮只在一瞬間。終日沉溺於挫折,挫折便奴役了你。但當我們把挫折或黑夜當做習慣,陽光便悄悄出現在山的另一端。漆黑的山路和沉重的行李下,解脫似乎遙遙無期,但我們不停下腳步。不停就是不停,就算龜步和龜息,還是要走。

登頂沒有獎盃,陽光出來反而很熱。但我們繼續向前走,因為後退很boring,而且沒有朋友同行。

太陽和我們同時到達山頂,我沒有預期那麼高興,因為想到待會兒還要原路走回去。但那一剎那,我疲憊而和平。另一隊說:「恭喜你們征服了玉山!」但我知道:我們並沒有征服玉山。日出日落,玉山一直在那。這麼多年人來人往,一直有山難。沒有人能征服玉山,我們只是在爬玉山的過程中,逼出了自己體力和內心的極限,然後用一步接一步的方法,突破那些極限。

沒有人能征服玉山,我們頂多只是征服了自己。

No. 6:重心放後面

登頂後大功告成?不!其實下山比上山危險。因為下山速度快,容易傷膝蓋、扭到腳。人生也是這樣。大家總以為上台難,一輩子汲汲營營往上爬。卻沒料到下台更難。爬上檯面的比比皆是,優雅下台的有幾個?嚮導大吼:「側身、蹲低、重心放後面!」這對大老闆們,豈不是強人所難!我們花了一輩子強出頭、往前衝,怎麼能叫我們蹲低一點、重心放後面?但不服氣歸不服氣,仔細一想有道理。畢竟我們都已經開始人生的下坡路,不需要也不應該再頂天立地、正面迎敵。就把重心放後面吧,讓更年輕的人才去搶、去爭、去衝鋒、去達陣。下坡路再繼續衝,又能衝到哪裡?上坡時忙著攻頂,眼中只有山頂。下坡時沒有目標,反而能欣賞上坡時錯過的美景。

三天兩夜的旅程,就像一夜情:壓著重物、不停喘息、沒有前戲、大汗淋漓,結束後第一件事,是去沖洗。

我們回到各自原本的生活,玉山上的登山包換成更重的業績壓力,玉山上急促的呼吸變成公司中找人出氣。山下,我們的床不像山上那麼硬,唯一硬的是我們的心。山下,我們的食物不是放在臉盆,唯一丟在臉盆的是下屬的尊嚴。訓練到能上玉山的狀態要三個月,恢復到山下的狀態,只要一念間。

但那個周末仍偶爾在我心頭浮現。會議室中的氣溫,有時比山頂還低。商場的空氣,有時比山頂更稀薄。在現實世界,我們不得不把道德的標準降低,卻發現越低的地方,空氣反而越稀薄。於是當我在平地呼吸困難時,會想起在高山上朋友們互相「打氣」的情景:分攤背包、掩護撒尿、深夜聊天、一起失眠。我知道:那才是難以「單攻」的高峰,那才是我們走這一趟,真正的意義。

◎刊載於 2009 / 01 / 01 《聯合報》副刊

2009/1/19

20090116新生說明會-登山社招生了


去年,我在此時,參加了學長姐辦的活動,覺得意義非凡,今年我有幸獲得台科大EMBA登山社前社長及前總幹事的青睞,接登山社社長一職,我想,我會在與人的溝通上,多多努力,好好完成這一年的活動,希望不要辜負他們對小弟的期望.

2009/1/16

爭鮮迴轉壽司 - 爭鮮企業用心兼顧美味與速度

一想到迴轉壽司,就讓人聯想到「爭鮮」,無論何時,只要一踏進爭鮮,總能感受到明亮潔淨的用餐環境,和寬敞舒適的用餐空間。不同於一般日本料理的昏暗,爭鮮營造出健康、融洽的用餐氣氛,壽司就是兩者兼具的代表,爭鮮最引以為傲的海鮮類壽司,其低熱量、低脂肪、低膽固醇的特性,不但讓您輕鬆享受美味,其特有的EPA和DHA更有益身體健康。早在紐約和東京的壽司瘦身風潮開始之前,爭鮮就已經準備好要帶您迎向世界的健康潮流。
爭鮮導入企業化經營手法,成為今日的「爭鮮」,如今。這二年,爭鮮積極投入企業e化計畫,讓公司運作更上層樓,更有效率地管理龐大的直營加盟體系。

企業最怕成本控管的漏洞
無論在城市或鄉村,迴轉壽司都是上班族、學生族群為重要的午餐選擇,尤其在步調速度的現代社會,迴轉壽司更是既營養、又快速的飲食文化產物。「美味」和「快速」一樣地重要,尤其對連鎖迴轉壽司來說,一個迴轉壽司裡該有哪些材料、如何捏握,關係著美味問題,而多少原料可以生產多少迴轉壽司,生產流程是否標準化,則是快速與否的關鍵。

迴轉壽司是餐飲業裡比較容易「標準化」的東西,一個迴轉壽司裡的米飯有幾克、魚幾片……都有一定的規則。過去,由於沒有電腦化觀念,原料控管都是依「經驗」來做,通常是店裡的師傅切多少算多少,有沒有多用或少 給,大家都不清楚。然而,企業化經營最怕「算不清楚」,因為這代表資源的浪費和成本控管的漏洞,再加上爭鮮的直營店、加盟店規模日益增加,如果再不精確計算各分店的進貨成本和利潤,公司的競爭力將大受影。爭鮮決定展開e化計畫。第一年,爭鮮迴轉壽司建置各家分店與總公司之間的即時供應鏈管理系統,導入電子採購功能,並設立財務人事管理系統(如圖一)。第二年,爭鮮迴轉壽司進一步把e化延伸到上游供應商、物流廠商、金融單位,建置上、下游的電子採購與行銷系統,並導入「BtoC無店舖行銷通路」和客戶關係管理系統(CRM),讓各門市、上游原料廠商與公司之間的金融匯款、客戶簽帳、電子表單等,都能透過電腦操作,提高處理效率、減少人為疏失。



訂單處理速度提高五倍
如今,爭鮮的原物料系統可以規定,一斤魚要切成幾片魚肉片、做成幾個迴轉壽司,每一家分店每天賣多少個、一共需要進多少斤魚肉,可以算得清清楚楚,杜絕偷工減料和人為操作的誤差成本。看起來沒什麼,卻是實實在在為公司省錢的重大進步。
採購系統更為爭鮮帶來極大的效益,過去各門市選擇合作業者時,可能憑印象或交情,現在則是讓業者在網路上填入標單,並有認證合格廠商的功能,使採購流程透明化,免去人為的弊端。
至於採購訂單的處理,更因為與上游供應商都有連線,每天每個門市需要進多少原料,能夠及早在系統上清清楚楚地看見,使得上游廠商的備貨動作更加迅速。
看著e化之後帶來的實際效益,讓高層非常滿意,而決策支援系統(D S S)和客戶關係管理系統(CRM)也讓公司更了解各區分店的經營狀況。有了e化資料庫之後,只要做個簡單的交叉分析,總公司馬上可以知道每家分店的營業額、成本、採購量,以及各口味銷售量之間的關係,還可以轉換為走勢圖,方便理解。
舉例來說,系統分析之後發現,在南部地區賣得最好,北部最受歡迎的口味,可見南部消費者重視口感和足夠熱量,北部消費者則重視養生、健康訴求,未來爭鮮在壽司的研發方面,即可參考這些資料,開發出更符合消費者喜好的壽司。此外,各分店的成本和營業額分析結果,也能讓總公司及早發現表現差的分店,並給予警告和輔導。

網路行銷功能如虎添翼
下一階段,爭鮮打算推展網路行銷功能,只是平台仍不完善,需要花一點時間整合後端與前端的系統資料。
企業e化必須有花錢的決心,因為這些錢必需要花的「很值得。以爭鮮為例, 連續幾年的e化支出都超過數百萬元,但該公司不猶豫地表示,公司因e化帶來的效益,絕對高於數百萬元。

2008/11/10

組織再造的重要性!

1995年,個人曾經在中國時報短暫服務過約8個月,從事的是<最底層>的工作,那就是整天在印刷廠印報紙,因考慮到印報紙的噪音,故我們的工作場所長年是在民權大樓的B1~B4,在那一段日子中,我們當年都是招考進去的,一批25人,每人情同手足,後來因父親身體不適,故而離職,照顧父親去了!
我記得那時進入報業,是一個榮譽且是個肯定,是很不容易的!
也許社會風氣改善快速,也許中國時報系跟不上社會的變動,也許.....
但一個60幾年陪者中國人的報紙易主,相信也是不勝稀虛.
個人認為-1.往往很多企業的第二代,並沒有跟上第一代的腳步,2.在整個社會的脈動上掌握不是很理想.3.未能進行整理由上到下的組織變革(由上到下)4.整個組織的風氣是<逆>成長的.
個人覺得很可惜,但不意外,謹希望我認識的那些同仁們,平安順心了!
報導如下:
傳聞,中時集團即將售出旗下中國時報、工商時報、中天、中視、時報周刊……等,先是傳出壹傳媒積極想介入電視經營,但因法令限制,港資無法購買中視,因而轉向考慮購買中天。但在社會輿論下,若台灣電視台及報紙不斷香港化,將是台灣閱聽大眾的悲哀,現半路殺出一個新的可能購買集團--「旺旺」!
今天市場傳出旺旺將以新台幣204億元併購中時旗下的中國時報、工商時報及中天電視,傳言旺旺接手後將不裁員、不改名,近日極以可能簽約底定。( 旺旺集團是在前天以204億元擊敗壹傳媒集團,拿下中時集團經營權,旺旺與中時並在前天晚間簽下合作備忘錄。__經濟日報

北科大同學會!